「うまみ」に関するまとめ一覧

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「甘み・苦み・塩み・酸っぱさ・うまみ」に次ぐ「第6の味」が存在? その名は・・・

人が舌で感じることができる味覚には、古くから「甘味・苦味・塩味・酸味」の4つが数...