東京・荻窪のラーメン屋・旨辛麺かつくに。
店主・山崎えつ子。
2021年7月、4度目の緊急事態宣言が発令され、えつ子が打ち出したのは新作ラーメンでの現状打開。
東京・荻窪のラーメン屋・旨辛麺かつくに。
店主・山崎えつ子。
2021年7月、4度目の緊急事態宣言が発令され、えつ子が打ち出したのは新作ラーメンでの現状打開。
従業員の菊池修平は24歳でキャバのボーイとなり、以来水商売一筋だった菊池にとってラーメン作りは初めて出会った人生の道しるべだった。
緊急事態宣言に入れば時短協力金と乏しい売り上げでかつかつの経営を強いられ、明ければ客が戻らぬまま協力金も途絶える。
運転資金も底をつき始めた。
えつ子の住まいは埼玉県川越市内のアパート。
えつ子がラーメン店を開いたのは少しでも新型コロナに苦しむ父の力になりたいから。
東京五輪が行われた8月、協力金だけでは店を開けることすらできなくなったかつくに。
旨辛麺かつくに店主・山崎えつ子、従業員・菊池修平のコメント。
引用元:jcc.jp(引用元へはこちらから)
メニューも店舗も女性店主がプロデュースしたという『旨辛麺かつくに』。宮崎のブランド鶏“じとっこ”のガラでとった出汁が印象的な旨辛麺が看板メニュー。
「もう限界かもしれません」。コロナ禍の中で、東京・荻窪のラーメン店の女性店主が、こんな言葉から始まるメッセージを店頭に掲出した。その内容がツイッターで紹介され、反響を呼んでいる。
来週のザ•ノンフィクションかつくにだ!!!
— 津村有哉 (@yuyamma) Feb 7, 2022
#ザ・ノンフィクション
#かつくに
#荻窪
思い出した‼️
— 紫色雁高 (@rina0557G) Feb 13, 2022
かつくにって、この店か💦
#ノンフィクション
#ザノンフィクション https://t.co/YpYFpdXT9B
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ノンフィクションで話題のかつくに。
— てりやま (@teriyaman7773) Feb 13, 2022
ラーメンDBでのレビュー見てみたが、高得点出してんのはこの店しかレビューしてない怪しいアカウント。
このお店のことだからサクラじゃないかって思う。いや、ほぼほぼサクラだろこれ
ノンフィクション
— 梅🌸 (@inunekogasuki4) Feb 13, 2022
もう限界かもしれません
コロナと父娘のラーメン屋さん
旨辛麺かつくに
荻窪にあるんだねー
今度行ってみよう!
#ノンフィクション
#旨辛麺かつくに #荻窪 https://t.co/LK7gyo8qki
ザ・ノンフィクションでやってる荻窪にある『かつくに』めっちゃ美味しそうだしいずれ食べに行ってみたいな😃💨
— ひぐちゃん (@akihiro0424bml) Feb 13, 2022
経営大変だけど負けずにえつ子さん、菊池さん頑張って下さい👊
#ザ・ノンフィクション
#かつくに https://t.co/ijINVAMUtX
かつくにはこれで一回話題になってますね。オギジ行く途中に店前通るんですが、話題になる前も何か入る気がしない雰囲気と店構えでした。今日のサンサーラ見てなるほど、と。宣伝になるかもと取材受けたなら完全に逆効果ですわ。
— Pe (@HGLF1) Feb 13, 2022
ノンフィクション来週もかつくにやるのかなと思ってHP見に行ったら明らかに来週の方がヤバそうな話でオラわくわくすっぞ
— Pe (@HGLF1) Feb 13, 2022
来週の #ザノンフィクション 菊池さんとミナミ出ないよね
— ぴんぴぴん (@pppingpingping) Feb 13, 2022
#ザ・ノンフィクション
#ザノンフィクション
— 青風空 (@aokazesora) Feb 13, 2022
クソな番組の〆だな。
冷凍ラーメン通販宣伝かよ。
ほんと本気で飲食業やってる人とコロナ禍でわざわざラーメン屋はじめる給付金狙いな素人を並べちゃいかんだろ。
#ザノンフィクション
— 肉の国??????? (@digitalier1) Feb 13, 2022
飲食店ほんと厳しい。。
コロナ禍でできる限り外食増やしたけど
今日の昼も焼肉屋に客が自分だけだった?
早くコロナが終息しますように
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ちょっと気になってラーメンかつくに調べてみたら炎上十字軍の気合いの入ったくそコメントの中にラーメンの味とは全く関係ない感想が入っててクソワロタw
— いっぴー (@ippyiwa) Feb 13, 2022
#ノンフィクション
#ザノンフィクション
#ザノンフィクション
— 青風空 (@aokazesora) Feb 13, 2022
あのな、荻窪がオフィス街とか言ってるが
駅周りにオフィスビルもあるが普通に駅前にマンションもある住宅街だ。それでいて客こないって所詮その程度だろ。
ん?コロナで営業が困難で助けてくださいって訴えてるのに「無料でお出しします🍜」ってどゆこと?!
— マカロン🦄💓 (@AAaIDdWwxo1158v) Feb 13, 2022
売上80万必要なんじゃなくて?
#ザノンフィクション
極道の幹部会にしかみえん?
— モンキーパンチ (@gurand16231623) Feb 13, 2022
#ザノンフィクション https://t.co/4obgUXXGF9
#ザノンフィクション
— 青風空 (@aokazesora) Feb 13, 2022
何なん、茶番もいいところだな。
親父が台本書いてそうだな。
アウトレイジか?今日のザ・ノンフィクションは…?
— やまじ【花菱会】 (@jet0109jet) Feb 13, 2022
菊池さん、最後は小指なくしちゃうぞ?
#かつくに
#ザノンフィクション
え???
— パト(´・ω・`) (@active_active_) Feb 13, 2022
#ザノンフィクション
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思い出した‼️
— 紫色雁高 (@rina0557G) Feb 13, 2022
かつくにって、この店か💦
#ノンフィクション
#ザノンフィクション https://t.co/YpYFpdXT9B
ゆうきも飲みたい騒ぎたい!
— 祐貴 (@mkBvmaYKErgfCUq) Feb 13, 2022
はい!
胃腸に関して自信はないない!
#ザノンフィクション https://t.co/BAaqNhPi1A
#ザノンフィクション
— 青風空 (@aokazesora) Feb 13, 2022
自炊すらしない人がラーメン屋か。
ほんとマジで飲食業舐めすぎだなこの女
#ザノンフィクション
— 青風空 (@aokazesora) Feb 13, 2022
仕込み感半端ない
時計のセンスよ
— kinocotti(愛の天使) (@kinocotti) Feb 13, 2022
#ザノンフィクション https://t.co/PhOSS7HPj6
ハッキリ言って悪趣味。ヤクザの事務所ですか?ここ。こんな反社系が運営しているラーメン屋なんて行きたくもない
— パト(´・ω・`) (@active_active_) Feb 13, 2022
#ザノンフィクション
ザノンフィクション観てるけど
— y@suⓂ︎ (@m38_yasu) Feb 13, 2022
俺のデザイン会社だって、、、
イベントや撮影無くなって
もう限界かもしれません。
いや、もう限界です。
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おねえさん
— ?宇宙豆?(そらまめ) (@kitunewawa_o2) Feb 13, 2022
勝手に僕を使うのやめてよ
#ザノンフィクション https://t.co/SehTF5GNTl
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