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2024年10月22日更新
焼肉ホルモンざくろ 熟成生タン 大垣市

岐阜大垣に新登場！焼肉ホルモンざくろがグランドオープン

10月24日、岐阜県大垣市に「焼肉ホルモンざくろ大垣店」がオープン！熟成生タンや釜炊きご飯が自慢の同店は、リーズナブルな価格で高品質な焼肉を提供。家族連れや友人同士、会社仲間での利用にも最適な空間です。

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こういうこと

■ 10月24日、岐阜県大垣市に「焼肉ホルモンざくろ大垣店」がグランドオープンしました。
■ 新鮮な肉と自家製タレ、釜炊きご飯へのこだわりが特徴で、リーズナブルな価格設定が魅力です。
■ 50台収容可能な駐車場を完備し、家族連れから会社宴会まで幅広い利用シーンに対応しています。

岐阜大垣に新登場！焼肉ホルモンざくろがグランドオープン

岐阜県大垣市に、新たな焼肉店「焼肉ホルモンざくろ大垣店」が誕生しました！10月24日、ファステストダイニング株式会社が東海圏で展開する「焼肉ホルモンざくろ」の13店舗目としてオープン。岐阜県内では4店舗目となります。50台収容可能な駐車場も完備し、仕事帰りや家族での利用はもちろん、会社宴会にも最適な空間です。

同店のコンセプトは「肉と米が美味しくて安い店」。高価格帯の高級焼肉店が多い中、気軽に高品質な焼肉を楽しめるよう、価格設定にもこだわっています。看板メニューの「熟成生タン」は、一頭の牛タンからわずか数百グラムしか取れない希少な「たん芯」を使用。冷凍せず最適な期間熟成させ、店内で手切りすることで、柔らかくジューシーな食感を実現しています。この熟成方法は、旨味成分やタンパク質を含むドリップの流出を防ぎ、肉の旨みを最大限に引き出す工夫です。

さらに、ご飯にも徹底的にこだわっています。毎日店舗で精米し、炊きたてを提供することで、ご飯本来の「ツヤ」と美味しさを追求。厳選したお米を使用し、肉とタレとの最高の組み合わせを提供しています。タレも、厳選した本醸造醤油と本みりんをベースに、8種類以上の自然素材を使用した自家製。あっさりとした味わいは、肉の旨みを引き立てます。

焼肉メニューは定番からこだわりの逸品まで幅広くラインナップ。サイドメニューやドリンクメニューも充実しており、家族連れから大人数の宴会まで、様々なシーンに対応できるよう配慮されています。店内は明るく清潔感があり、居心地の良い空間で、美味しい焼肉をゆっくりと楽しめます。ぜひ、一度足を運んでみてください。
「焼肉ホルモンざくろ大垣店」のオープンは、単なる飲食店の開店という枠を超え、地域経済活性化や食文化の発展に貢献する大きな一歩だと感じます。 特に、コロナ禍からの飲食業界の回復を象徴する事例としても注目に値します。記事にあるように、運営会社はコロナ禍で苦境を経験しながらも、新たなチャレンジとして焼肉店をオープンさせた経緯があります。この経験から生まれた「安くて美味しい焼肉」というコンセプトは、消費者のニーズを的確に捉えていると言えるでしょう。

「熟成生タン」や「釜炊きご飯」へのこだわりは、単なるコスト削減ではなく、品質への強い信念に基づいていることがわかります。食材の仕入れから調理方法、そして価格設定に至るまで、徹底したこだわりが感じられ、顧客満足度を高めるための真剣な努力が伝わってきます。 50台分の駐車場を完備するなど、顧客への配慮も行き届いています。これは、単に美味しい焼肉を提供するだけでなく、顧客にとって快適で過ごしやすい空間を提供することに力を入れている証でしょう。

さらに、今後の全国展開を目指すという野心的な目標は、地域社会に活気を与える可能性を秘めています。雇用創出や地域経済への貢献、そして食文化の多様化など、その影響は多岐にわたります。大垣店は、その第一歩として、大きな成功を収めることを期待しています。このお店の成功が、他の飲食店にも刺激を与え、地域全体の活性化につながることを願っています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 焼肉ホルモンざくろ大垣店のオープン日はいつですか？

A. 2024年10月24日です。

Q. お店のコンセプトは何ですか？

A. 「高くて良い焼肉屋さんはたくさんある。安く良くない焼肉屋さんもある。安くて良い焼肉屋さんってあんまりない。」という現状を打破し、「肉と米が美味しくて安い店」を目指しています。

Q. お店のイチオシメニューは？

A. 熟成生タンです。希少な「たん芯」を使用し、冷凍せず熟成させているため、旨みが凝縮された、柔らかくジューシーな味わいです。

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Q. ご飯へのこだわりは？

A. 毎日店舗で精米し、炊きたてのご飯を提供しています。鮮度抜群の「ツヤ」のあるご飯が自慢です。

Q. タレの特徴は？

A. 厳選した本醸造醤油と本みりんをベースに、8種類以上の自然素材を使用した、あっさりとした旨みのある自家製タレです。

Q. 駐車場はありますか？

A. はい、50台完備しています。

Q. 営業時間は？

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A. 月～金は17:00～23:00、土日祝は16:00～23:00です。

Q. 臨時休業日は？

A. 10/29、11/5、12、19、26です。

Q. お店の場所は？

A. 岐阜県大垣市外野2丁目45−1です。

Q. 予約はできますか？

A. 詳細はお店のホームページをご確認ください。

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みんなが思いそうなこと

💬大垣に美味しい焼肉屋さんができて嬉しいです！週末に家族で食べに行きたいです！
💬熟成生タン、すごく気になります！ぜひ食べてみたいです！
💬釜炊きご飯も美味しそうですね。ご飯にもこだわっているのが素晴らしいです！

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💬駐車場が広いのは助かります！車で行けるのは嬉しいですね！
💬家族で利用しやすい雰囲気で安心しました。子供連れでも大丈夫そうですね！
💬リーズナブルな価格設定も魅力的です！気軽に美味しい焼肉が食べられますね！
💬お店の雰囲気が良さそうで、行ってみたいと思いました！
💬オープンおめでとうございます！繁盛することを祈っています！
💬近いうちに友達と行ってみようと思います！
💬メニューが豊富で楽しめそうです！サイドメニューも気になります！
💬会社の宴会で利用したいと思いました。大人数でも大丈夫そうですね！
💬こだわりのタレも気になります！どんな味がするのか楽しみです！
💬清潔感あふれる店内も魅力的ですね！気持ちよく食事ができそうです！

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💬地元の食材を使っているとのこと、嬉しいです！
💬アクセスもいい場所なので、行きやすいですね！
💬お肉へのこだわりが感じられて、期待が高まります！
💬ランチメニューもあると嬉しいですね！
💬予約システムがあると便利ですね！
💬ホームページも見やすく分かりやすかったです！
💬大垣に新たな名店が誕生しましたね！
💬友人に教えてあげたいと思います！
💬素晴らしいコンセプトのお店ですね！応援しています！

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