東京・池袋のホテルメトロポリタンにある、人気のビュッフェレストラン「クロスダイン」では、2024年7月8日（月）から7月26日（金）まで、夏の恒例イベント「東京フラフェスタin池袋2024」に合わせた「LOVE HAWAIIビュッフェ」を開催します。
ハワイの伝統料理や名物グルメを、和・洋・中・スイーツの専門シェフが腕を振るい、オリジナルメニューで提供いたします。
日本料理からは、ディナータイムに、漬けマグロの「カリフォルニアロール」が登場。ハワイ風太巻きとして、コクとまろやかさを増したマグロを味わえます。西洋料理では、新鮮な野菜とサーモンのハワイ風サラダ「ロミロミサーモン」や、ディナータイム限定の「ハワイアン風マーマレードBBQポークスペアリブ」など、ハワイの定番メニューが勢ぞろい。ランチタイムには、淡泊な味わいのメカジキの鉄板焼きと、パパイヤとマンゴーの特製サルサソースが相性抜群な「メカジキのプランチャ パパイヤマンゴーサルサ」もおすすめです。
中国料理では、ハワイの定番「ガーリックシュリンプ」をご用意。にんにくの香りが食欲をそそる、プリプリの海老の食感が楽しめます。スイーツでは、ハワイ伝統の「ハウピア」が登場。ココナッツミルクのコクと、トロピカルフルーツ“リリコイ”の酸味と甘さがマッチした一品です。
定番メニューも充実しており、肉の旨味が口の中に広がる「ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ」、クロスダインおすすめの「ビーフシチュー」や「ビーフストロガノフ」、自慢のピザ窯で焼き上げる「ジャンボンとパイナップルのハワイアンピッツァ」など、バラエティ豊かな料理が堪能できます。
さらに、お時間限定で提供されるタイムサービスも魅力です。ランチタイムには、ハンバーガーの本場アメリカで誕生した食べやすいサイズの「ミニスライダー」を、ディナータイムには、皮はパリッ、身はふっくらと焼き上げた鰻の「ひつまぶし」を提供いたします。
店内はハワイの雰囲気で装飾され、スタッフもアロハシャツでお客様をお迎えいたします。
「LOVE HAWAIIビュッフェ」は、ハワイの食文化を存分に楽しめる、特別なビュッフェです。大切な方との思い出作りに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ホテルメトロポリタンの「LOVE HAWAIIビュッフェ」は、ハワイの食文化を満喫できる、魅力的なビュッフェです。和・洋・中・スイーツの専門シェフが腕を振るう、本格的なハワイアン料理の数々は、どれも美味しく、見た目も華やかで、ハワイ旅行気分を味わえます。
特におすすめなのが、ディナータイム限定の「ハワイアン風マーマレードBBQポークスペアリブ」です。マーマレードの爽やかな酸味とポークリブのジューシーな味わいが絶妙にマッチし、食欲をそそる一品でした。また、ランチタイムの「メカジキのプランチャ パパイヤマンゴーサルサ」も、メカジキの淡泊な味わいと、パパイヤとマンゴーの爽やかな酸味のサルサソースが、相性抜群で、とても美味しかったです。
さらに、店内装飾やスタッフのアロハシャツなど、細部にまでこだわった演出も素晴らしく、ハワイにいるような気分にさせてくれました。
「LOVE HAWAIIビュッフェ」は、美味しい料理を味わいながら、ハワイの雰囲気を楽しむことができる、おすすめのイベントです。
