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2024年07月03日更新
和食麺処サガミ 牛たん とろろ汁

和食麺処サガミで「牛たん」を堪能！厚切り牛たんととろろ汁の贅沢なコラボ

和食麺処サガミが、厳選した厚切りの牛たんを使用した「牛たん料理」を期間限定で提供開始。アツアツの陶板で焼き上げた牛たんと、滋味あふれるとろろ汁の組み合わせは、まさに至福の味わい。心も体も満たされる、サガミの新たな挑戦をぜひ味わってみてください。

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和食麺処サガミで「牛たん」を堪能！厚切り牛たんととろろ汁の贅沢なコラボ

和食麺処サガミを展開するサガミレストランツ株式会社は、2024年7月3日より「牛たん料理」を期間限定で提供開始しました。

今回の「牛たん料理」では、厳選された厚切りの牛たんを使用。ビタミンやミネラル、たんぱく質や脂質などの栄養素を豊富に含む牛たんは、疲労回復や老化防止、美肌効果などの健康効果も期待できます。

「牛たん料理」の目玉は、アツアツの陶板で焼き上げた牛たんを、滋味あふれる大和芋と風味豊かなダシで合わせたとろろ汁をかけていただく、贅沢な組み合わせです。とろろ汁は、国産もち麦めしと一緒に食べることで、さらに満足感を高めてくれます。

メニューは、厚切りの牛たんを6～10切れから選べる「厚切り牛たん定食」、牛たんの旨みを存分に味わえる「厚切り牛たん陶板焼き」、牛たんとサガミ自慢の「きしめん」を一緒に楽しめる「厚切り牛たんときしめん」の3種類。

「厚切り牛たん定食」は、アツアツの陶板で焼き上げた牛たんを、とろろ汁をかけていただく、まさに至福の味わい。牛たんの旨みととろろ汁の優しい味わいが、口の中に広がります。

「厚切り牛たん陶板焼き」は、牛たん本来の旨みと食感を存分に楽しめるメニュー。付属の青唐辛子味噌と薬味を添えて、様々な味わいを楽しむことができます。

「厚切り牛たんときしめん」は、牛たんを堪能した後に、サガミ自慢の「きしめん」で締めくくる、満足度の高いメニュー。きしめんは、ふっくら・もちもち・なめらかな食感が特徴で、牛たんとの相性も抜群です。

サガミレストランツ株式会社は、今後もお客様に喜んでいただける商品・サービスを提供していくことを目指しています。
和食麺処サガミの「牛たん料理」は、素材の良さを活かした、シンプルながらも奥深い味わいが魅力でした。特に、アツアツの陶板で焼き上げた牛たんは、外はカリッ、中はジューシーで、噛むほどに旨みが溢れ出す、まさに至福の体験。とろろ汁との組み合わせも絶妙で、牛たんの旨みを引き立て、ご飯が進むこと間違いなしです。

「厚切り牛たん定食」は、ボリューム満点で、お腹いっぱいになりたい方におすすめです。一方、「厚切り牛たん陶板焼き」は、牛たん本来の旨みを味わいたい方におすすめです。

「厚切り牛たんときしめん」は、牛たんと麺類を両方楽しみたい方におすすめです。サガミ自慢の「きしめん」は、もちもちとした食感が特徴で、牛たんとの相性も抜群でした。

今回は、期間限定の「牛たん料理」でしたが、ぜひ定番メニューとして、今後も提供していただきたいと思いました。
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出典：株式会社サガミホールディングス
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