「高級食パン」ブームだそうです。私の住む福岡でも、店の前に長い行列ができていてビックリしました。
食品業界に身を置く者として「一応は味見をしてみるか」と、何種類かを試食してまたビックリ。
目次
6枚切りの食パン1枚で塩が約１グラム
引用元：hayabusa3.2ch.sc（引用元へはこちらから）
ライ麦パンくらい重量がないと主食にならんだろ
日本のパンはおやつ
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小麦は毒みたいなもの
値上がりで日本国民は健康になるな
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水飴、砂糖、ショートニング、マーガリン、ラー油
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なんだ売れ筋のパンに油と砂糖が入ってるの知ってるのは俺だけだみんな聞いてくれ騙されるなってか
そら全粒粉小麦と水と塩とイーストだけで作ったパンをパン屋は売ってるけど誰も買わないからそういうパン売ってんだよ
大衆は最終的に舌の上に来て美味いと感じるものを食って栄養面とかの帳尻は運動とか他のところで合わせてんだから
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オイシスやフジパンのパサパサ感が酷い
リョーユーパンやフランソアが食べたい
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コーラもゼロカロリーとかやらずにカロリー増量していいから最高に旨いコーラを出してくれよ
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まあ、添加物なしの加工食品なんかないよ
イーストフードも
添加物の一つにされてるけど
イーストフードだけでも複数の化学化合物の
固まりだからな
添加物が嫌なら全部手作りでパン焼くしかねーなｗ
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イーストフードは無いやつがいいな(´･ω･`)
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元パン屋だけど
バターよりマーガリンの方が風味が出て生地もシットリするんだよな。
バターは動物性だから、どうしても臭みが出る。
喫茶店のバタートーストも、ほとんどマーガリンだしな
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昔パン屋で働いてたからわかるけど「ただのリッチな食パン」で後は水分量が多く感じた。
入ってるもんはかわんねーしな。
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てか食パンで砂糖の量を気にするのはあまりにアホ過ぎる
小麦粉の量をまず気にしろと
同じ糖類じゃ
ここは綱引きみたいに量が入れ替わるよ両方多く突っ込んで焼き上げることは出来ない
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