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2024年05月23日更新
蜜谷浩弥 チーズケーキ レシピ

蜜谷浩弥のチーズケーキを作ろう！

こんにちは蜜谷浩弥です。僕はチーズケーキが好きで自分でも作ります。ここでは簡単で美味しいバスク風チーズケーキの作り方を紹介したいと思います。

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まずは粗熱を取ります

焼きあがったら外に出してまずは粗熱を取ります。良く熱を冷ましましょう。暑いうちに型から出そうとすると崩れてしまいます。粗熱が取れたら型から取り出します。型に入ったまま、一回冷蔵庫で冷やすのも有りです。型から取り出してクッキングシートを剥がす時は、ケーキを崩さないようにそーっと剝がしていきましょう。出来てみると意外に簡単で充実感がありますよ（笑）。

チーズケーキを楽しもう！

チーズケーキは、そのまま食べるだけでなく、様々なアレンジを楽しむことができます。いちご、ブルーベリー、キウイなど、お好みのフルーツを添えて食べると、爽やかな味わいに楽しめます。ラム酒を加えたホイップクリームをトッピングしても美味しいですし、カラメルも良く合います。コーヒーと一緒にマイカフェタイムを満喫してください。ご友人やお客様に出しても喜ばれると思います。<m(__)m>

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