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宮元製麺@南砂町にて、素(トッピングネギのみ)つけ麺。本年３月19日にオープンした『煮干しつけ麺宮元@蒲田』の新ブランド。まずはつけ麺から実食。うん、これは美味い！、激ウマだ!!味蕾に触れた瞬間、ストロングなうま味が炸裂する超高濃度スープは、凄まじい中毒性あり。液状油の風味も実に華やか。
— かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ (@kazutan0264) Apr 16, 2023
美人さんです。年間600杯ものラーメンを食べるみたいですよ。
極上のおうちラーメン という本を出されています。
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19歳からラーメンの食べ歩きを始め、47都道府県食べ歩きを24歳で制覇 1ヶ月最高136杯完食
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