大阪焼肉・ホルモンふたごは、常識にとらわれない斬新なメニューで知られる焼肉店です。今回、プリン専門店「プディング イノベーション」とコラボし、生マッコリプリン「マ?」を開発しました。
「マ?」は、アルコール入りのマッコリをそのままプリンにした、今までにない新感覚スイーツです。開発秘話によると、社内では「本当に売れるのか?」と疑問の声も上がったそうですが、試食した人たちの反応は上々。その美味しさに、社長も「マジ?」と驚くほどだったそうです。
「マ?」は、マッコリの風味とアルコール感をそのままに、プリンの滑らかさを加えた、まさに新感覚のデザートです。付属の3種のタレ(追いマッコリ・いちごミルク・黒ゴマきなこ)で味変を楽しむこともできます。
テスト販売は、渋谷センター街店、下北沢店、池袋東口店、新橋別館、新宿西口店の5店舗で行われ、価格は539円(税込)です。数量限定のため、売切れ次第販売終了となります。
今回のテスト販売では、お客様に「マ?」をいつ食べたいかアンケートを実施します。結果次第では、テイクアウト販売や全店舗展開も検討していくとのことです。
生マッコリプリン「マ?」は、焼肉店が手掛けるという意外性と、マッコリという素材の斬新さ、そして予想外の美味しさという、3つの要素が組み合わさった、まさに話題性抜群の商品と言えるでしょう。
特に、アルコール入りという点が注目を集めています。お酒好きはもちろん、デザート感覚で楽しみたい方にもおすすめです。また、付属のタレで味変を楽しめるのも魅力です。
今回のテスト販売は、お客様の声を反映し、今後の展開を決める重要な試金石となります。アンケート結果がどうなるのか、そして「マ?」がどのように進化していくのか、今後の展開が楽しみです。