2019年12月16日更新
訃報 だるま堂 坂田チヨノ

【訃報】焼うどん発祥のお店「だるま堂のおばちゃん」こと、坂田チヨノさん死去 82歳

北九州市の庶民の味「小倉焼うどん」発祥の店として知られる1945年創業の「だるま堂」(同市小倉北区)の2代目店主、坂田チヨノさんが6日、82歳で亡くなった。

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だるま堂の小倉焼うどんは、ゆでた干しうどんに具材は豚肉とタマネギ、同市若松区産キャベツを使用。ソースと魚粉だけのシンプルな味わいだ。近年は焼うどん(税込み460円)と焼うどんに卵をのせた「天まど」(同560円)などにメニューを絞っていた。

 「最近は海の向こうからもお客が来る。真心込めて焼いている。みんながおいしかったと言ってくれりゃ一番うれしいよ」と喜んでいた坂田さんは、9月に体調を崩して店を閉めていた。約10年前に夫が死去し、息子は別の仕事に就いている。坂田さんは昨年、「死ぬまで店を続ける」と意欲をみせていた。
引用元:www.nishinippon.co.jp(引用元へはこちらから)

関連動画

出展:Youtube

焼きうどん発祥の店Store of baking origination of noodles

説明 焼きうどん,発祥の店,Store of baking origination of noodles,北九州市,小倉北区,だるま堂,鳥町商店街.

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