愛媛県宇和島市にある老舗麦味噌メーカー「井伊商店」のツイートに注目が集まっている。「麦味噌」とは、麦と塩だけで作る伝統食品で、昔から宇和島の人々に家庭の味として長く愛され続けている。
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井伊商店の「麦味噌」には大豆が使われていない。宇和島保健所は「原材料に大豆が含まれない麦味噌は麦味噌と表示できない」「パッケージにも味噌の2文字は使用できない」と指摘。
食品表示基準では、麦味噌は「大豆を蒸煮したものに麦こうじを加えたものに食塩を混合したもの」と規定されている。つまり、麦と塩だけで作る井伊商店の「麦味噌」は、大豆を使っていないため味噌と認められないという。
(略)
製造方法を変えることも考えているのだろうか。井伊氏は「考えていない。そもそも、大豆アレルギーのお客さんがいる。保健所の方に『大豆を一粒入れればいい』と言われたときはめちゃくちゃカチンと来た」と答える。
引用元:news.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
【バグ】宇和島麦みそが存続危機?味噌を名乗れない?老舗の嘆き
続きをノーカットで視聴 ▷https://abe.ma/3DjRUuP ◇過去の放送回はこちら 10/28放送:【消費税】ひろゆき「バカなの?」日本 ...
ひろゆきが罰金払うとか言ってるけど踏み倒すだけだろアイツ笑笑 twitter.com/hirataitaisho/…
— なぬ (@Nanu_417) Nov 2, 2022
でも悪いのは消費者庁で県ではない。 twitter.com/hirataitaisho/…
— 島猫 (@ZDUoIAm0mMgafAt) Nov 2, 2022
黒糖焼酎も焼酎名乗るためにわざわざ入れるんだよね。今でもやってんのかな twitter.com/hirataitaisho/…
— kumamasa (@kumamasa7) Nov 2, 2022
地理や風土の知識が足りない人が官僚になるとこういうことがおきます。 twitter.com/hirataitaisho/…
— れい(猫耳の専門家) (@rei_software) Nov 2, 2022
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美味しんぼの山岡士郎が出てくるやつ。 twitter.com/hirataitaisho/…
— 零伯爵 (@countzero0916) Nov 2, 2022
ひろゆきとかメンタリストのダイゴは違反金で済むやつは払えばやってもいいってしちまうからな twitter.com/hirataitaisho/…
— 襟靖?(ELI) (@ELIisPyromancer) Nov 2, 2022
入浴補助サービス付き個室浴場にスチームバスを設置しろと指導するかの様に。 twitter.com/hirataitaisho/…
— مرحاض مجمد (@tomyamkum) Nov 2, 2022
ひろゆき適当なこというから話半分で聞いてるけど、これに絡んだ上で、罰則金は僕が払う、とまで言えるところは素直にかっこいいと思う twitter.com/hirataitaisho/…
— のつば/わだみ (@notuba_26) Nov 2, 2022
蕎麦も十割じゃなけりゃうどん判定されるもんな
— 天明文 (@T_S_kisya) Nov 2, 2022
ってぐらいの問題だと思う
割と困る twitter.com/hirataitaisho/…
( ゚Д゚)<地域の利益を代弁することは「地方自治」の大きな役割のはずなんですけどね…。 twitter.com/hirataitaisho/…
— Hashimoto, K. (@khx_) Nov 2, 2022
ゆず胡椒に胡椒は使われてないとか
— mumu (@NotMusan) Nov 2, 2022
中華そばに蕎麦は使われてないとか
そんなレベルのイチャモンを今更つけられても製造者困るでしょうにねぇ twitter.com/hirataitaisho/…
カチン! twitter.com/hirataitaisho/…
— d-na (@dna999) Nov 2, 2022
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これあれでしょ
— スー (@0vx3158) Nov 2, 2022
沖縄そばもそば粉じゃなくて小麦だからそばを名乗るなって言われたのと同じだと思ってる twitter.com/hirataitaisho/…
ソーキそばでも似たような話聞いた気がする twitter.com/hirataitaisho/…
— あららさん (@arara_rakukin) Nov 2, 2022
まあ、これは良くも悪くも役所ってのは手続きをする所なので、法に則った対応しかできない。
— H.N.P.P. (@mizunurechuui) Nov 2, 2022
逆に言えばそうでないといけない。
末端の役所に訴えても役人は現行法で処理できる提案しかできない。
なのでこの三代目さんが相談すべきは国会議員だ。
現況を説明して法の改正を陳情するしかない。 twitter.com/hirataitaisho/…
法律的な落としどころは確かにそうだけど、そういうことじゃねーんだよな。 twitter.com/hirataitaisho/…
— たける@表現の自由は重い (@takeruJPN) Nov 2, 2022
「沖縄そば」問題に通じるものがありますね. twitter.com/hirataitaisho/…
— GM?? (@g__o_o__m) Nov 2, 2022
じゃあカニ味噌もあかんよね twitter.com/hirataitaisho/…
— 人生目標体重55kg デ力チンマン タカトクとクローバー (@dcmdcmd) Nov 2, 2022
ひろゆきまで参戦してて大麦畑
— ななしみなら (@VOCALOIDhaijin2) Nov 2, 2022
今のバカ愛媛県庁なんかネット大炎上させてしまえwww
#まじめえひめ
#いい加減まつやま twitter.com/hirataitaisho/…
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行政の末端職員の態度に問題ありすぎだろ。
— ていぬー@多中夜凪 (@teinu28) Nov 2, 2022
誇りとか伝統を守って作ってるのに、それを理解しようとするフリすらしていない。
規制の良し悪しは別にしても生産者の訴えにきちんと耳を傾けていればニュースにもなっていないはず。
バカすぎ…
#宇和島麦味噌 twitter.com/hirataitaisho/…
お役所仕事すぎる? twitter.com/hirataitaisho/…
— もげ麻呂 (@mogemaro0099) Nov 2, 2022
伝統の味を守る職人に対してあまりにも心無い一言 twitter.com/hirataitaisho/…
— 直 (@69001231) Nov 2, 2022
これってどこに境界線を引くかで難しい問題でもあるんだよなぁ。
— 横★浜 (@yokohamasaku) Nov 2, 2022
牛乳に対して乳製品、アイスクリームに対してラクトアイスみたいな新しい分類名を考えるしかないような気もする。 twitter.com/hirataitaisho/…
少し前に話題となったやつだな。
— udon (@sankusu100) Nov 2, 2022
出来れば今後も名乗れるようにしてほしいと思いつつ、これを許すと他にどういう影響が出るか分からないなぁ… twitter.com/hirataitaisho/…
味噌と麦味噌はそもそも別の単語ですよね。これは法の執行機関がアホなだけでは。 twitter.com/hirataitaisho/…
— ベンジジン (@labourstandards) Nov 2, 2022
カニ味噌も脳味噌も大豆入ってないよ。 twitter.com/hirataitaisho/…
— 牧野琢也 (@ebisiki) Nov 2, 2022
全然関係ないけど、唐突に全然関係ないひろゆき出てきて吹いた。 twitter.com/hirataitaisho/…
— (次は) 少年 (MACRO) (@syounenT) Nov 2, 2022
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