2024年03月20日更新
麦みそ 宇和島麦みそ 井伊商店

【悲報】大豆を使わない「宇和島麦みそ」がピンチ!「大豆1粒だけ入れればいいと言われカチンときた」

 愛媛県宇和島市にある老舗麦味噌メーカー「井伊商店」のツイートに注目が集まっている。「麦味噌」とは、麦と塩だけで作る伝統食品で、昔から宇和島の人々に家庭の味として長く愛され続けている。

88
0

目次閉じる

井伊商店の「麦味噌」には大豆が使われていない。宇和島保健所は「原材料に大豆が含まれない麦味噌は麦味噌と表示できない」「パッケージにも味噌の2文字は使用できない」と指摘。

 食品表示基準では、麦味噌は「大豆を蒸煮したものに麦こうじを加えたものに食塩を混合したもの」と規定されている。つまり、麦と塩だけで作る井伊商店の「麦味噌」は、大豆を使っていないため味噌と認められないという。

(略)


 製造方法を変えることも考えているのだろうか。井伊氏は「考えていない。そもそも、大豆アレルギーのお客さんがいる。保健所の方に『大豆を一粒入れればいい』と言われたときはめちゃくちゃカチンと来た」と答える。
引用元:news.yahoo.co.jp(引用元へはこちらから)
出展:Youtube

【バグ】宇和島麦みそが存続危機?味噌を名乗れない?老舗の嘆き

続きをノーカットで視聴 ▷https://abe.ma/3DjRUuP ◇過去の放送回はこちら 10/28放送:【消費税】ひろゆき「バカなの?」日本 ...

みんなの感想

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ニュースゴシップの新着

【パソナ(代表 南部靖之)】奥能登地域の全小学校に色鉛筆とスケッチブックを寄付

南部靖之氏が代表を務めるパソナグループは、能登半島地震・豪雨被害で被害を受けた被...

三崎優太の反社問題で逮捕者,反社認定の真相と関係者の最新情報まとめ

「三崎優太は反社会的勢力である」と主張した因縁の相手が逮捕・起訴されました。日刊...

不動産デベロッパー・西原良三(にしはらりょうぞう)の気になる情報まとめ。

不動産デベロッパーである青山メインランド。 創業者であり代表取締役社長の西原良三...

【運転見合わせ】南海本線 住ノ江駅で人身事故発生!「野次馬で写真撮ってる奴おってビビる」

12月19日夕方、南海本線住ノ江駅で人身事故が発生し、多数の乗客に影響が出ました...

【運転見合わせ】東武東上線柳瀬川駅で人身事故発生「東上線、さっきグモった。乗れなかった。歩いて帰る」

東武東上線柳瀬川駅で発生した人身事故により、運転見合わせが発生。利用者に大きな影...

【運転見合わせ】】京葉線 新木場駅で人身事故!「舞浜駅手前で止まった」

12月12日、京葉線新木場駅で発生した人身事故により、東京~西船橋~新習志野間の...

アクセスランキング

CLUB RAISEの人気キャスト紹介!(大阪・北新地)

大阪・北新地にあるCLUB RAISE。このお店には人気キャスト(キャバ嬢)が多...

【胸糞】猪苗代湖ボート事故 佐藤剛容疑者のインスタ特定!豪遊!「相当成金趣味でブイブイ言わせとんな」

業務上過失致死傷の疑いで県警に逮捕された会社役員佐藤剛容疑者(44)の船の同乗者...

2024年新登場!5重除菌機能搭載!高性能加湿器Ceoir

Ceoirから2024年新登場の加湿器。6L大容量、5重除菌、加熱式、空気清浄機...

【解答速報】2024年10 月 1級建築施工管理技士(2次)試験 解答速報公開開始! 難易度は?

2024年10月に行われた1級建築施工管理技士試験まとめです 合格基準、予備校等...

【速報】さいたま市岩槻 「電柱に衝突した」電柱が倒れかかる 朝日自動車の路線バスの乗客の女性2人けが

さいたま市で路線バスが電柱に衝突し電柱が倒れかかっています。 バスの前面が大...

右手に飲み物、左手でスマホで自転車事故、元女子大生・森野実空に禁錮2年求刑 遺族に謝罪 大学は退学

森野実空(みく)被告(20)は2017年12月、神奈川・川崎市麻生区で、両手にハ...

まとめ作者